贵州老八大名酒排名
贵州老八大名酒分别为：茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。这是1963年第一届“贵州名酒”评选出来的结果。
而中国的老八大名酒分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
“贵州名酒”评选结果
第一届：茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。
第二届：茅台、匀酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲安酒贵阳大曲平坝窖酒。
第三届：茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒。
贵州省名酒评选：
贵州省是一个名酒辈出的省份，自新世纪以来，黔酒迅速崛起，已成为和川酒并驾齐驱的两极。由于近些年酱香酒的火热，贵州省占据了赤水河的优良产区，贵州省成为了全国最大的酱香酒产区，国内80%以上的酱香名酒都出自贵州省。
1963年贵州省首次举办评酒会，共评出了八款名酒，他们分别是：茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。被称之为“贵州老八大名酒”。八十年代贵州省大力支持白酒产业发展，要建设一批省内外知名的名酒，此后贵州省的名酒开始高速发展。
1986年贵州省举办了“第四届贵州省名优酒评比”活动，这场评酒会的规模可以说是空前绝后。在第四届贵州省评酒会上，共评选出了48种省内的名优酒，分为金樽奖，银樽奖，铜樽奖。在1989年的第五届国家名酒评选中，贵州省斩获了8款国家级名优酒，总量仅次于四川省，排在全国第二位。
贵州省之所以名酒辈出，除了酒厂的努力外，也离不开贵州省政府的支持。进入新世纪后，绝大多数省份都不再举行省内的名优酒评选，而贵州省仍坚持不定期地举行，在2008、2011、2016年又举办了三届省内评酒会。这样大大提高了省内名酒的知名度，有许多隐藏的好酒都被发掘了出来，让人们能认识更多的贵州省名酒。
贵州十大酱香酒排名
贵州十大酱香酒排名：
1、茅台酒
茅台稳坐第一，实至名归，不负众望，作为我国大曲酱香酒的鼻祖，是其它品牌无论如何都模仿不来的，酱香味尤其突出，口感绵软醇厚又细腻，余味悠长，喝完后口齿留香，人们把这种独有的香气称之为“茅香”。
因此，很多人认为“茅香”是更高一级的酱香，茅台很多时候都是供不应求，有价无货，很多消费者看重的是它的社交属性。
2、习酒
习酒产自贵州遵义市习水县，很多人只知道习酒出名，却不知道习酒是从何而来的，其实，在习酒酒业生产厂里有一股甘甜清澈的山泉水，习酒酿酒的水就来自这里，完全用此山泉水老酿造美酒。
因为酿造出的酒具有独特的风格，所以甚至被专家称其为酿酒史上，一项重要的研究成果。
3、珍酒
“我有酒你有故事吗”？这句话用来形容珍酒实在是再合适不过了，原因是珍酒和茅台他、一直以来都有着很深的渊源，不少人都说珍酒是一款神、气、形都与茅台十分相似的白酒，因为它本身酒诞生于茅台的实验酒厂。
因此它的酿造技艺和原料都跟茅台相差不大，只不过茅台镇上无茅台，哪怕再怎么相似，珍酒始终只能是珍酒，一直处在茅台之下，但是，珍酒也是除茅台外，其它酱香酒所替代不了的，它始终有自己的闪光点。
4、茅台王子酒
茅台王子酒出生名门，天然自带的基因决定了它具有一脉相承的的茅台酒的品质与口感以及品位，王子酒的原料和茅台的一样，都是优质的糯红高粱、小麦、绿色有机的纯净的赤水河河水。
它从原料进厂到产品出厂，也要两年的时间，一年一个生产周期，经过“12987”道工序，酿造工艺十分繁杂，所以酿造出的每一滴酒都十分珍贵。
5、国台
在茅台镇有句俗语，叫做“超高端看茅台，次高端看国台”，位列中国白酒第十七名，贵州白酒第三名，是当时茅台镇的第二白酒企业，国台酒具有很高的收藏价值。
6、茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台旗下的品牌之一，它是以当地优质的高粱、小麦、水为原料，并采用独特的工艺酿制而成，也是一款优级的酱香酒。
此酒酒香味浓郁，稍有酱漆味，入口不是很冲，略微绵柔，喝的时候，前段酒劲比较大，中段比较平稳，后劲不大，余味也很悠长。很多酱酒爱好者都把它当做茅台的替代酒，深受青睐。
7、金沙回沙酒
这款金沙回沙酒可以说在整个白酒品牌或者是酱香酒品牌中，都是能够排在第二梯队的，这酒是继茅台之后，第一个使用大曲酱香工艺的酒，当初还有着“二茅台”之称。
此酒细闻香气浓郁，有着明显的茅系酱酒特点，入口时有冲击力，到中段时酸甜感开始突出，中后段风味较弱化，然后收口，余味中伴有淡淡的复合甜味。
8、国康1935
这款国康1935是茅台镇近几年很火的一款优级酱香酒，优级纯粮酿造，古法工艺，原料和工艺，皆和茅台一样，口感和茅台如出一辙，产地位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂一河之隔，7公里范围核心产区。
倒酒一杯，细长的酒线，悬而不断，落而不散，溅起的酒珠挂杯也很明显。开封后，满屋盈满酒香，酱香纯正，幽雅细腻，略带一丝窖香；轻抿一口，微甜，微酸，生津感较强，一口吞下，热乎劲自胸腔迸发出来，浑身通透。是很多酱酒爱好者心里的香饽饽。
9、秉衡的故事
这款酒是三大烧坊之一恒兴烧坊（茅台酒厂前身）传承后人所酿制的酱香型白酒。同样是茅台镇这些年炙手可热的一款好酒，在很多新老酒友那里口碑非常不错。
精选贵州当地独有的糯红高粱、小麦、赤水河河水为主原料，搭配坤沙工艺，用时5年，工序高达上百道。严格遵循12987坤沙古法酿制，一年出酒之后还得再窖藏五年。
香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，酱香突出是这款酒最大的风格，喝上一口，先是会感觉到微微的酸感，之后浓郁的酱香夹杂着果香，迅速占领整个口腔。喝完后全身暖暖的，没有太过的辛辣感，隔天想到还会流口水！
10、三君台——珍藏酒
此酒是茅台前身三大烧坊之一的荣和烧坊后人传承酿造，这是一款典型的贵州优级酱香酒，在当地非常有名气，采用的是茅台镇传承千年的古法技艺酿制而成，属于纯粮固态发酵法酿制而成的粮食酒。原料只有小麦、高粱和水，是一款纯正的粮食酒。
贵州名酒排行榜前十名
贵州名酒排行榜前十名有：茅台、贵州习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒业、金沙酒业、董酒、赖茅、鸭溪、安酒。
1、茅台
茅台始于1951年，其主导产品贵州茅台酒历史悠久.源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的典范代表，2001年茅台酒酿制技艺被列入非物质文化遗产。
2、贵州习酒
贵州习酒始建于1952年，1998年加入茅台集团，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。
3、国台
贵州国台酒业集团是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的酿酒企业，旗下拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒等生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒过万吨。
4、珍酒
创立于1975年，其口感酱香柔雅、甘甜爽口，集酿酒、制曲、勾调、科研、管理、销售于一体的大型企业，涵盖普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒等系列产品。
5、钓鱼台酒业
创立于1941年，由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立，知名酱香型白酒品牌，茅台着力打造的全国性战略单品，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。
成立于1999年，国内知名酱香型白酒品牌，拥有生肖酒、窖藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列，产品具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留吞持久的特点。
6、金沙酒业
知名白酒品牌，贵州较早的国营白酒生产企业，专门从事白酒的研究、酿造、销售，具有微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适的醇柔酱香风味。
7、董酒
国内颇具知名度的白酒品牌，专注于提供健康的中国传统纯粮固态发酵工艺白酒，倡导健康的饮用方式和生活态度。
8、赖茅
创立于1941年，由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立，知名酱香型白酒品牌，茅台着力打造的全国性战略单品，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。
9、鸭溪
始于1952年，中华老字号，贵州省名牌产品，贵州省著名商标，集酿酒生产、勾兑、包装、销售于一体的白酒企业。
10、安酒
贵州安酒，起源于1930年，遵义人周绍成创立“醉群芳”酒坊，百草入曲，酿出开瓶半城香的“安茅”。建国后，1951年“醉群芳”更名为“安酒”，成为贵州较早的国营酒厂。
贵州名酒有哪些
贵州名酒有平坝窖酒金壶3号，金质习酒，木台厚道酒，浏阳河酱酒，湄窖酒。
1、平坝窖酒金壶3号
平坝窖酒是一款100%的粮食酒，属于贵州十大名酒之一。它的地位不高，名声不大，但和董酒一样，都是由大小曲同时发酵的白酒，加入了几十种草本。因此平坝窑酒闻起来除了窖香、脂香，还有淡淡的药香，三种香气融合得十分完美。
2、金质习酒
金质习酒产自于贵州省遵义市习水县习酒镇，是入门级的酱香酒，选用优质五粮为原料精酿而成，是贵州两千年酿酒工艺与现代科技的结晶，具有酱香突出的优雅细腻、回味悠长、饮后舒畅的独特风味。
3、木台厚道酒
木台厚道酒产自贵州茅台镇酱酒核心酿造区，酒厂坐落于赤水河畔，在当地已小有名气。酿造过程复杂，原料采用当地特产的红缨子糯高粱，采用传统的坤沙大曲工艺酿制而成，再经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，成酒之后又经过5年多的陈藏后才流入市场。
4、浏阳河酱酒
浏阳河酱酒选用本地优质的红缨子高粱，赤水河为原料，利用得天独厚的自然地理环境，严格秉承酱酒生产的传统工艺。
5、湄窖酒
湄窖酒产自贵州遵义，有着十分悠久的酿造历史。采用了传统的工艺酿造和当地所特有的糯红高粱，有着粮食香、果蜜香以及窖香三者合一，没有刺激的味道。入口醇香，满口充斥着香甜的味道，余香持久。
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