茶饮师是什么工作(茶饮师是什么工作类型)

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茶艺师职业主要是干什么工作?

一、茶艺师职业主要工作内容:

1、鉴别茶叶品质。

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3、选配茶点。

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

二.茶艺师职业岗位要求

1、需要掌握一定的茶艺知识和技能(包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等);

2、熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法;

3、掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识;

4、熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系;

5、掌握茶艺专用外语基本知识;

6、熟稔各种茶叶的相关知识,如品种、产地、口感等;

参考资料

茶艺师是一个什么样的职业.搜狐[引用时间2018-3-12]

茶艺师的工作内容

茶艺师的工作内容

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶企在茶艺师招聘时,要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节;熟悉主要的冲泡器具;掌握茶叶冲泡方法与技巧;具备良好的沟通能力,能够向客人介绍和推荐茶品等等。

茶艺师是每个茶馆的主体,承担了茶馆绝大部分的工作及职责,一般而言,茶艺师的工作职责有以下几个方面:

1.鉴别茶叶品质。

2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3.选配茶点。

4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6.能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的.境界。

7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解,熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

8.上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。

9.交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。

10.服务过程中应该与客人交流沟通,了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。

11.领导安排的其他临时性任务。 ;

咖啡师和茶饮师的区别

咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。茶饮师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。

茶艺师工作内容是主要是什么

茶艺师工作主要内容:

1、鉴别茶叶品质。

2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。

3、根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。

4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧。

5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养;有助于提高人们的艺术欣赏能力;有助于增强家庭人员的和谐气氛;有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。

茶艺类型:

1、以茶事功能来分

可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

2、以茶叶种类来分

一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。

3、以饮茶器具来分

主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

4、以冲泡方式来分

包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

5、以社会阶层来分

包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。

6、以饮茶人群来分

主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

7、以地域来分

如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。

8、以时期来分

一是古代茶艺、二是当代茶艺。无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。

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火锅店的茶饮师是干什么的

火锅店的茶饮师是为客人提供按标准制制作出的一致饮品及甜品,以及引导顾客选购饮品.并适时作出推荐;

一般火锅店的茶饮师的职责有:1.负责公司茶饮的开发及更新,按标准制作出一致饮品及甜品等;2.保持操作间.客区清浅卫生,确保原材料的质量及卫生;3.负责对店内日常设备及包装的维护保养,保持整洁无污渍;4.举止礼貌,善于沟通,经引导顾客选购饮品.并适时作出推荐;5.具有团队意识,服从店长对日常门店经营的安排。

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