玉米深加工都可以加工什么产品,关于玉米的加工项目有哪些?
1、玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等。
2、加工行业:
(1)淀粉加工业
随着中国淀粉工业的发展,对淀粉的需求正在增长,而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加。淀粉糖是我国食品工业的重要原料,是人们日常消费食糖的有益补充。
(2)燃料乙醇
以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且环保,而且燃料酒精绝不会引起汽车发动机的不良反应,市场潜力巨大。
(3)玉米化工醇
玉米化工醇的地位相当于石油化工中的乙烯。有了玉米化工醇,就能衍生出石油化工醇所能生产的一切产品,比如合成纤维、工程塑料、特种树脂、聚氨酯,几乎无所不能。玉米化工醇与石油化工醇具有同样的分子式,同样的用途,唯一的差别就在于原料不同。
扩展资料:
玉米加工技术:
1、工艺流程
原料→筛选→脱皮、脱胚→加水搅拌→成型→冷却→烘干→筛选→成品→包装
2、操作要点
(1)选料
选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料,黄色或白色玉米均可。
(2)清选
除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序最好使用清选机,既节省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。
(3)脱皮与脱胚
清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮脱落下来,用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。
(4)加水搅拌
往玉米面中加入适量的水,在搅拌机中搅拌均匀,搅拌的时间不少于15分钟,使水分完全渗透到淀粉颗粒中。
(5)成型
这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面,直接放入玉米米成型机中,经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口,经过切断刀,连续不断地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整合适,否则玉米米不是过长就是过短,要尽量使玉米米的形状与大米相似。
(6)烘干
从成型机出来的玉米米,含水量仍然很大,容易粘连成块,必须进行冷却,使粘连的米粒散开,然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右,烘至含水量5%以下。
(7)筛选
用孔径1.5毫米的筛子进行筛分,除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒,使米粒整齐均匀。
(8)包装
经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装,包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面,制成富含各种营养的“营养米”。
参考资料:玉米深加工--百度百科
玉米芯深加工加盟项目有哪些?
如下:
1、淀粉
淀粉的用途可以用广泛来形容,现在可以用于食品加工,制作调料,以及糊精等多种方向,随着中国淀粉加工方面的发展,对于淀粉的需求也是在不断的增加当中,其中玉米淀粉所占的比重在不断的增加当中。
2、味精
作为餐饮大国,我们国家对于调味品味精的需求量是非常大的,相较于淀粉,味精的利润空间是非常大的,目前年产量已经超过了两百吨以上,市场已经处于高度成熟的状态,故而味精行业有非常强大的可持续性。
3、玉米粉丝
相信你们对于粉丝应该是非常熟悉了,粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的视频,市场当中比较常见的粉丝制品主要是大豆等豆制品制成的粉丝。
随着技术的不断发展,如果用玉米也是可以做成粉丝的,玉米粉丝当中含有人体所需要的养分,同时还是带有着一股玉米的清香,所以吃起来也会更加具有风味。
4、精细玉米面
今天我们说的玉米面并不是在市场当中常见的那一种类型,而是细度可以达到两百以上的精细玉米面,他的外观以及手感都可以和白面的细腻程度达到一致。只有用这样的精细玉米面才能够做出我们所需要的玉米深加工的食品。
5、玉米粉皮
粉皮也是生活中常见的一种淀粉类的制品,玉米粉皮就是以玉米面为主要原料制作出的粉皮,他和其他粉皮是一样的,玉米粉皮可以采用多种的吃法,而且口感筋道细腻,在口味方面也是更加的独特一些。
6、玉米锅巴
锅巴是大家所熟悉的休闲食品,在市场当中锅巴一般都是由大米,小米和大豆为原料所制成的,如今,玉米也是可以做出锅巴了,玉米锅巴不但在口味上非常的丰富,而且还有一股浓郁的玉米清香。
玉米深加工有哪些项目
玉米深加工是优化产业结构,延长产业链,增加产品附加值的具体表现,也是解决三农问题的一个重要措施。玉米深加工项目如下:玉米淀粉。我国淀粉工业发展迅猛,对淀粉的需求越来越大。做玉米淀粉加工项目,市场需求大,前景广阔,值得投资;饲料加工。饲料加工也是玉米最重要的消费渠道;燃料酒精。玉米作为原料的燃料酒精不仅环保,并且价格低廉,也不会引起机动车发动机的不良反应;玉米油。玉米油的营养价值极高,具有保健作用。
玉米深加工项目
1、玉米淀粉:随着我国淀粉工业的发展,对淀粉的需求量也在不断增长,而玉米中的淀粉含量十分丰富,将玉米加工成淀粉就是玉米深加工的重要方向之一。2、燃料乙醇:随着机动车数量的不断增多,对于环境的污染是越来越严重,而新能源汽车的开发也逐渐称谓各大汽车厂商的发展方向之一。3、玉米油:玉米油是常见的玉米加工方向之一,高油玉米的含油量可达8%-10%,是十分优良的油料作物。
一、玉米淀粉
1、随着我国淀粉工业发展,对淀粉的需求量也在持续增长,由于玉米里面的淀粉含量特别丰富,所以将玉米加工成淀粉就是玉米深加工的重要方向之一。
2、玉米淀粉的用途非常多,比如淀粉糖是我国食品工业的重要原料,是人们日常消费食糖的有益补充。
3、玉米淀粉里面的氨基酸可以生产出柠檬酸、乳酸、苹果酸等众多氨基酸,在医药行业中,淀粉是抗生素工业最重要的原料,差不多所有的抗生素生产都需要淀粉。
二、燃料乙醇
1、随着机动车数量日益增多,车辆对环境的污染也越来越严重,新能源汽车的开发渐渐变成各大汽车厂商发展方向之一。
2、以玉米为原料生产的燃料酒精价格比较低廉而且环保,燃料酒精也不会导致汽车发动机出现不良反应,市场潜力非常大。
3、乙醇还可以分解出氢元素,这样就能间接或直接用作新能源电池,供给数码产品。
三、玉米油
1、玉米油是常见的玉米加工方向之一,高油玉米的含油量可以达到8%-10%,是非常优良的油料作物。
2、用高油玉米制作出来的玉米油不饱和脂肪酸含量高达85%以上,里面富含油酸和亚油酸,是一种非常好的保健型油料。
3、玉米油还可以进一步加工成玉米色拉油,玉米色拉油里面含有天然的抗氧化剂,是很多油炸食品的首选油料。
四、玉米化工醇
1、玉米化工醇是玉米深加工的重要应用方向之一,玉米化工醇可以应用于合成纤维、工程塑料、特种树脂、聚氨酯等诸多材料的制作,而且它还是石油化工醇的重要替代品之一。
2、相比于石油化工醇的生产,玉米化工醇的资源和成本优势会非常明显,在石油价格非常高的情况下,其开发前景和市场都十分广阔。
五、谷氨酸
1、氨酸是里索逊在1856年发现的,它的外形为无色晶体,有鲜味,微溶于水,溶于盐酸溶液,等电点为3.22。
2、谷氨酸一般是大量存在于谷类蛋白质中,在动物脑中的含量也比较多。
3、谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占有重要地位,一般会参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应,味精里面会含有少量谷氨酸。
六、聚乳酸
1、聚乳酸是一种新型的生物降解材料,它主要是使用可再生的植物资源(如玉米)所提出的淀粉原料制成。
2、淀粉原料一般经由糖化就会得到葡萄糖,再由葡萄糖以及一定的菌种发酵制成高纯度的乳酸,再通过化学合成方法合成一定分子量的聚乳酸。
3、聚乳酸有非常良好的生物可降解性,使用后能被自然界中的微生物完全降解,最终生成二氧化碳和水,不会污染环境。
玉米深加工有哪些项目,
玉米深加工项目 (一)项目概况: 目前在我国玉米的种植主要在东北三省,而吉林位于东北中部,是世界三大黄金玉米带之一,在世界粮食产量中,玉米占有重要的地位。而淀粉工业的发展使得玉米的深程度开发利用在今天得到越来越多的重视,本项目立足于产地的便捷条件和低廉成本,使玉米深加工具有较大的优势,项目拟建年处理10万吨的玉米加工生产线,投产后可年产淀粉、麦芽糖、玉米油、纤维蛋白饲料等10万多吨。以现在的市场情况看,不仅社会效益和经济效益显著,还有一定的抗风险能力。 (二)项目建设内容及生产规模: 建筑面积36534平方米,年处理10万吨玉米:生产6.5万吨玉米淀粉、1.3万吨玉米蛋白粉、1.5万吨玉米纤维和6000吨玉米胚芽等。 (三)项目总投资及资金渠道: 项目总投资:12160万元 需外方投资额:1000-3000万元 资金渠道:大部分自筹、招商资金约1000-3000万元 (四)合作方式: 协商 (五)市场分析: 玉米淀粉工业起源于18世纪初,19世纪得以迅速发展,欧美等发达国家的淀粉工业发展更为迅速。我国作为农业大国,丰富的资源为发展淀粉工业创造了有利的条件。淀粉已经成为医药、化工、卫生、食品等工业的基础性原料,随着科学技术的进步和产业结构的变化,淀粉的应用领域越来越广阔。以玉米淀粉为原料再加工生产的轻化工产品正日益受到欢迎,用量逐年增加,在国民经济中占有重要的地位。而吉林省作为玉米的重要产地,产销环节都具有广阔的前景。 (六)经济效益分析: 销售收入:22345万元 利 润:1576.6万元税金:776.5万元 投资回收期:6年
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