牛蛙肉一般煮多久熟
水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛蛙 3只、葱段 35克、姜片 15克、蒜头 30克、干辣椒 10克、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量、料酒 2汤勺、油辣子 1汤勺、生抽 1.5汤勺、盐 1.5勺、油 5汤勺。
1、第一步准备好食材，如下图所示。
2、把牛蛙剁成块，放一旁备用。
3、加入胡椒粉，辣椒粉，料酒，用手拌匀，腌制半小时。
4、锅内放油加热，放入牛蛙炒至变色捞出。
5、锅内放油加热，放入姜片、蒜头、葱段和干辣椒，快速翻炒。
6、锅内加油辣子，清水，大火煮开。
7、煮开后放入牛蛙，生抽，盐，煮20分钟。
8、时间到后盛出，这样就已经做好了。
牛蛙要煮多久才熟?
牛蛙在锅里煮10分钟最好，不过这是经过腌制的牛蛙，没有腌制过的牛蛙大约要煮1个小时。
为了保证牛蛙的新鲜程度，将1kg的牛蛙放入500g的盐，盐有杀菌的作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。另外没有经过腌制的牛蛙不用担心煮老的。
牛蛙一定要先腌制一下在煮，这样煮的时间不仅少很多，也更加安全。牛蛙身上的寄生虫还是比较多的，用食盐进行腌制，对彻底消灭寄生虫有很好的作用。
注意事项
吃牛蛙要注意事项，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生虫过多，处理不好就很容易引起疾病。牛蛙也需要煮熟透才能够吃，因为牛蛙的生长环境原因，体内的霍乱弧菌等寄生虫病菌必须经过彻底加热，否则被人体吸收而致病。
另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，体内的病菌会大量繁殖，而且牛蛙死亡后的蛋白质会快速分解，营养价值低还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。
牛蛙煮多久能熟？
煮15分钟能熟。以下是牛蛙的制作方法：
主料：牛蛙3只。
辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、蒜头适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒适量、油辣子适量、生抽适量。
1、食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒。
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3、放入盘中。
4、随后，加适量的胡椒粉。
5、加适量的辣椒粉。
6、加适量的料酒。
7、拌匀。
8、烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
9、锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
10、接着，加适量的油辣子。
11、加适量的清水煮开。
12、然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
13、最后，加适量的生抽。
14、加适量的盐。
15、调味炒匀，即成。
16、装盘。
牛蛙煮多久能熟
; 经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右。如果是没有腌制的牛蛙，则需要煮大约1小时。为了保证牛蛙的新鲜程度，1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制。盐具有杀菌作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。
牛蛙煮多久能熟
牛蛙皮不建议吃。因为牛蛙表皮附带的寄生虫过多，吃了之后很容易引起身体不适。而且，牛蛙肉建议煮熟透了再吃。
牛蛙的营养价值非常丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。
买牛蛙时，一定要注意买活的。因为牛蛙一旦死了，其体内就会繁殖大量病菌。而且，蛋白质会快速分解，营养价值会随之降低。
牛蛙煮多长时间能吃
牛蛙身上的寄生虫较多，有的比较顽强，比如裂头蚴就很难杀死，为了安全起见，最好在100度的沸水中煮40-60分钟，要是消除不干净，会对人体产生伤害。建议购买的话，尽量买人工养殖的，这样会比野生的寄生虫含量少。
牛蛙需要煮多长时间？
看具体操作了，如果没阉过的话，大概是1小时吧，如果阉过的话10几分钟就可以了，为了保持牛蛙鲜娕的口感，建议你还是先阉下吧，方法是1Kg牛蛙放500g盐，也就是一包盐了，注意是一整包少了不行，因为盐有杀茵的作用，牛蛙身上寄身虫太多了，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老。
扩展资料：
牛蛙成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。
第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。体色由于地区的不同，往往变化很大。背部变化从绿色至棕色均有，但多为绿色。通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹 。
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