餐具消毒记录表怎么填
餐具消毒记录表的填写
1、列表记录,内容应包括:序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式(消毒柜或化学消毒剂等)、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。
2、按年月日,每餐的消毒时间,操作人是谁,负责人是谁,验收人是谁。
3、记录一般要有几个内容:消毒时间、消毒物品、消毒用的时间、消毒人员、设备状态等。
例如:
日期:(例)2020.2.8。
消毒时间:20~30分钟。
消毒方式:紫外线消毒(消毒柜)。
物品:盘子,勺子等等(就是餐厅里有什么就填什么)。
操作者:谁洗碗消毒就填谁。
扩展资料:
消毒餐具洗净后的重要工作就是进行消毒处理,消毒的目的是为了确保餐具上的微生物杀灭干净,以保证餐具的卫生安全。
饭店餐饮具消毒制度:
配备专用清洗、消毒、保洁设备。
清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒:除残渣→净水冲→热力消→保洁。化学消毒:除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。
餐饮具做到当餐收,当餐清洗消毒,不得隔顿、隔夜。清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
餐饮具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,应符合相关标准。
消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识,并经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
清洗餐饮具有的水池要专用,不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等,更不得洗拖布。清洗消毒结束,及时清理地面、水池卫生,及时处理泔水桶,做到地面无积水,池内无残渣、泔水桶内外清洁。定期清扫室内环境、设备,不留卫生死角,保持清洁。
消毒记录本怎么填
这个是我找的不知道行不行的 改一下我想应该行的
消毒对象:包括操作台,剪子,镊子,棉球缸等,
消毒剂名称:84液,戊二醛等,
消毒剂量:84液一般是250-500mg/L,别的我也记不大清楚了
消毒方法:有浸泡,高温高压,紫外线照射等
备注要根据前面的补充
你要是把原表复制上来,我应该能帮你填写的。
打开日常消毒记录表就是了
你算是问对人了,我就是干这个的,记得给分呀。
消毒时间2009.10.27上午7:00,一天要求两次的一般是上学前和放学后。时间自己掌握
消毒对象:教室内地面,桌凳,室内空气等(甲流的话选择空气即可)
消毒剂名称剂量:84消毒液剂量500mg/L
消毒方法:喷洒(空气消毒)如果前面的对象有桌凳,一般是擦拭
执行人员:一般是班主任
备注可不填,如要填写也就是填写例如“每日两次,或者消毒时关闭门窗,半小时后开窗通风等即可”。
消毒记录表怎么填写
消毒记录表填写的方法如下:
1、新建并打开个体诊所消毒记录表的excel表格。
2、在第一行输入“个体诊所消毒记录表”,合并然后居中显示。
3、输入抬头内容,包括日期,消毒操作区域,消毒用品,消毒方式,开始时间,结束时间,操作人,监督人。
4、输入具体的日期,其它按照每日的具体情况进行填写。
上述文章内容就是对消毒记录表怎么填写和经营场所消毒记录表怎么填写的详细解答,希望能够帮助到大家;如有其他更多疑问请关注华展网。
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