厨房的重要性,在装修里是数一数二的,厨房用得舒不舒服主要就看这样几个细节。
1、蒸烤箱要不要装?
如果不是非烘焙、烘烤美食爱好者,烤箱不建议装,但是可以考虑下蒸箱,
蒸箱可以早上蒸蛋、蒸包子馒头,蒸出来的蛋嫩得跟饭店做出来的一样,蒸鱼也很方便,再也没有蒸鱼的时候锅里放不下的烦恼。假如你家电饭锅只蒸饭,其实蒸箱就可以代替了,还省掉电饭锅的预算和台面位置。
2、水槽如何选?台下盆还是台下盆?
现在水槽功能齐全,可以配小槽、沥水板等等,关于单槽和双槽,咱们强烈推荐大单槽!
大单槽可以将整个铁锅、蒸盘等大件都放进去洗,比双槽方便,可以选700-750mm的大小。
水槽的安装方式,分台上盆、台下盆。台上盆就是水槽的边沿搭在台面上,安装方便、省钱,台下盆安装视橱柜品牌不同需要加200-500元不等的加工费,但台下盆比台上盆好用很多。
首先,台上盆四周是非常容易发霉的;其次,台面的脏水、垃圾等也不能直接刮进水槽里。做了台下盆之后,这些问题都没有了,再配合一个抽拉龙头,可以直接冲洗到水槽的每个角落。
至于水槽的材料,有陶瓷水槽、石英石水槽、亚克力水槽、不锈钢水槽等,现在市面上比较主流的是不锈钢水槽,耐用、好清洁。
3、如何防止台面玻璃胶发霉?
挡水条与瓷砖的交接处,强烈要求使用美缝剂填缝,可以完全防水、防霉。
3、橱柜的水电改造要注意什么?
应该结合自身使用需求,列出电器清单,按需配置插座,同时,插座最好用带开关的,这样关闭电器不用拔插头,直接关开关就好。尤其是使用频率高的电器,经常拔插头不方便,而且还会造成损耗。
另外,蒸烤箱、洗碗机等嵌入式家电的插座,插座要留在旁边的柜子里,不要直接留在机器背面。不然设备是不能完全放进去的。
水槽下至少留三个插座,一般净水器、垃圾处理器、小厨宝会装在这里。洗碗机最好挨着水槽,便于下水管设计。
4、高低台面要不要装?
老房子装修的时候用的80厘米高的橱柜,洗菜洗碗洗得腰酸背痛,印象特别深刻!翻了很多案例,最终决定装高低台面,灶台高度80厘米,洗碗槽高度90厘米。适合身高160-175cm的人使用,洗碗洗菜再也不用弯腰驼背!
咱们给新装修的建议是高低台一定要装!做好能让效率提升好多!
炒菜和洗菜的需求高度是不一样的。炒菜时手臂自然弯曲,台面要求低一些;洗菜配合水龙头手臂要抬高,台面要求高一些,而如果高度没有变化,操作起来就会非常不方便。虽说高低台面是近几年才流行起来的新兴事物,但很多屋主在尝试做高低台面后,都体验到它的好。
高度需结合经常做饭的人的身高和手臂长度,一般来说,炒菜区高度75-85cm左右,洗菜区85-95cm左右,有条件的还可以分洗菜区、切菜区、炒菜区,切菜区同样要高于炒菜区。
5、洗碗机到底要不要装?
洗碗机使用了之后就会后悔没有早点装的电器了。虽说可以手洗解决!但是很多人家里就是因为而吵架的。可能很多人觉得餐具用手洗没什么,但手洗碗筷,为了避免细菌滋生,洗完之后还得找地方沥干,堆在沥水篮里,既不卫生,也不好看。
而洗碗机则能避免这些问题。首先,洗碗机使用75度高温的水,水温高于手洗很多,然后还有烘干、消毒模式,卫生标准要比手洗高很多;洗好以后,暖烘烘的碗筷可以直接收进抽屉里,避免二次污染,视觉上也整齐。
以前筷子洗好插进筷笼,如果不注意经常清洗筷笼,筷子端部发霉是家常便饭。现在筷子洗完后都烘干了,再也没有发霉的烦恼。
洗好的碗亮晶晶的
洗碗机一定买大一点点的,能洗锅的那种!
6、装了洗碗机,还需要装锅碗篮吗?
咱们觉得如果厨房空间够大,还是装个碗篮吧!
洗碗机适合长时间存储餐具,最好是洗碗机洗完后就拿出来。洗碗机运行结束后一两个小时,碗筷拿出来是最干燥的,一天以后拿出来反而可能有水珠,所以还是需要一个存放餐具的拉篮。
设计时要注意留出足够空间,保持两者能够同时拉到最开,便于从洗碗机拿出餐具直接放入碗篮、锅篮。
动线规划上,人站在中间,以可以从洗碗机拿出碗直接放入拉篮为宜。如果两者成直角布置,同时位置过近,可能出现只能打开一个的尴尬,使用起来就很不方便了。
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