紫苏煮鸡蛋的功效与作用（紫苏煮鸡蛋有什么妙用）

华展网 2022-12-25 95 0

紫苏双杏鸡蛋汤

主要功效：发散风寒、化痰止咳 推荐人群：冬季受风寒之邪导致咳嗽、咳痰、鼻塞、怕风等的人。

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材料

紫苏叶10克南北杏各10克鸡蛋2个生姜3大片（1~2人量）烹调方法将紫苏叶、南北杏洗净，稍微浸泡一下；煎熟鸡蛋。在锅中加入1250毫升清水，加入紫苏叶、南北杏和姜片，大火煮沸，改中小火煮约15分钟，加入煎蛋稍滚片刻，加入适量食盐便可。

在风寒轻症、感冒初期或受了风寒尚未发病之前，如果煮上一碗加了紫苏叶的姜汤，对防治感冒有较好的功效。汤中紫苏叶有发汗解表、行气宽中的作用，对于外感风寒表证，如出现恶寒发热、头痛鼻黑法情降持续时间塞等症状有较好作用。南北杏既能降气止咳，又可下气润燥通便，与紫苏搭配更能加强其疗效。上述两者加上生姜，固能发散风寒、宣肺化痰，使寒散痰消，肺气宣通而咳嗽止。此汤有发散风寒、化痰止咳的功效，可用于急、慢性支气管炎属风寒者。若患有咳嗽痰稀、咽痒、鼻塞流涕、微恶风寒等疾病，可将此作为家庭防风寒感冒轻症汤饮。