用碗蒸米饭水和米的比例(碗里蒸米饭水和米的比例和时间)

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用碗蒸米饭水和米的比例

用碗蒸米饭水和米的比例为1:3左右。在碗里放上300克米,淘洗干净,加400克的水,然后把碗放到蒸锅里,把冷水烧开,然后转小火,小火蒸30分钟,中间不能揭开锅盖,蒸好后,再焖5分钟即可。

用碗蒸米饭水和米的比例

米饭是中国人日常饮食中的主角之一,主要成分为淀粉,主要食材为米和水。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

平时做饭一次不要太多,米饭多次加热后,会变得更烂、更软,最好当天做的饭当天吃完,如果有剩饭,也最好不要反复加热。

蒸米饭时水和米的最佳比例是多少?

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

蒸米饭水和米的比例是多少?

米和水的比例应该是1:1.2。可以用手指测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

下面介绍蒸米饭的具体做法供参考,首先准备材料:大米适量、水适量。

1、首先把大米淘洗干净,然后放到碗中,放四分之三分量即可。

2、大米放好后,倒入适量的清水,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

3、蒸锅倒水烧开,水开后放入蒸屉,然后把装水的碗放到蒸屉上,蒸15~20分钟即可。

4、完成。

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蒸米饭,水和米的比例是多少

一、蒸米饭水和米的比例为1:1.2。即米是1,水是1.2。

二、水多米饭会发粘,口感不好,水少米饭会发硬,对脾胃不好。

三、有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

四、蒸米饭的做法:

1、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.2。

2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。

3、盖盖子,大火蒸20分钟,即可食用。

蒸米饭一碗米几碗水?

一般1碗米1碗水。

在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1或者是1:1.5,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具,可以在电饭煲中,让水没过大米1厘米左右。

如米早已是旧米,没事儿,旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前三道工艺流程后,我们在锅中添加小量的食盐或食用油,记牢食用油务必煮熟的,并且是放凉的。

扩展资料

蒸米饭的秘诀:

1、在蒸米饭之前,一定要把电饭锅清洗干净,这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。

2、洗干净锅之后,我们让锅里的水蒸发干净,然后在锅里加一些精盐或者花生油。这样不仅不会有粘锅现象的发生,而且会使得米饭更加清香。

3、淘米的时候,我们不要淘太多次,淘的次数越多,米饭的营养成分流失的就越厉害。

4、在蒸米饭之前,最好先把米在水里浸泡一段时间,使得大米可以吸收足够的水分,这样蒸出来的米饭更加香甜饱满。

5、蒸米饭一定要注意米和水的比例,一般我们先把米放入锅里,然后使用筷子测量一下米的深度;接着,我们加水,使得水高过米的深度刚好与米的深度相同就可以了。

上述文章内容就是对用碗蒸米饭水和米的比例和碗里蒸米饭水和米的比例和时间的详细解答,希望能够帮助到大家;如有其他更多疑问请关注华展网。

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