打荷是什么工作（什么叫打荷是什么工作） 餐馆里面“打荷”是干什么的呀？ 打荷是厨房中的一种分工。负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。相关介绍：打荷这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种... 华展网 2023-02-20 88 #打荷是什么工作
